Er
was eens....
Michel
de vader van Jan werkte van jongsaf in het bedrijf van zijn
vader en volgde regelmatig bijscholing. Zijn vader, Jacques
opende in 1953 een bijhuis op het huidige adres.
Michel
startte in 1963 als zelfstandige en nam de winkel samen
met zijn vrouw, Maria Van Hove over van zijn ouders.
Op
22-4-1971 werden zij bij de eerste in België uitverkoren
om Keurslager te worden .
De winkel werd tweemaal uitgebreid, gemoderniseerd en vergroot
met een atelier voor de bewerking van vlees en de fabricatie
van eigen producten.
[Klik
hier voor foto's van deze uitbreiding.]
|
In
1933 stichte de grootvader, Jacques Reyners en Mathilde Ceyssens
in Oostham de slagerij.
Weet
je nog in '33...
|
|
Met
deze fijne vleeswaren heeft de familie Reyners al verschillende
zeer mooie prijzen behaald zowel in binnenland als buitenland.
O.a.
1987
Limburgse slagercup GOUD voor vleeswaren (Jan)
1988 New Mexico voor crèmepaté (Michel)
1990 Frankrijk Concours Européen de la Meillure
Terrine de Porc; Medaille d'Argent (Jan)
1991 Nationale vakwedstrijd Goud voor crèmepaté
(Jan)
1991 Nationale vakwedstrijd Zilver voor Filet d'Anvers
(Jan)
Kevin Vreys toen in opleiding bij Heidi & Jan wint de
Juniorcup in Kortrijk met maar
Liefst 7 medailles; 4 maal Goud, 2 maal Zilver en 1 keer
Brons.
NU..
Elke dag opnieuw steeds het beste.
Dit palmares is ontegensprekenlijk te wijten aan het vakmanschap
en meesterschap dat deze familie reeds 3 generaties aan
de dag legt.
Waarbij
steeds de goed bewaarde en kwalitatief hoogstaande recepten
worden overgeleverd van vader op zoon en steeds aangepast
werden aan de noden van de tijd.
|
|
|
|
 |
In
1992 kwam Heidi bij in zaak werken, in 1994 huwde Heidi en
Jan en in 1996 namen zij het bedrijf over.
Jan van opleiding zowel beenhouwer als kok,
Heidi van opleiding verpleegster en verschillende bijscholingen
aanverwant aan het keurslagersberoep.
|
|
|
|
JAN
|
HEIDI
|
|
Zowel
het personeel alsook de omvang van de zaak kende een gestage
groei.
Klik
op kleine foto's voor uitvergroting.
|
Zodat
in 2000 de nodige uitbreidingwerken
moesten uitgevoerd worden, en die als resultaat hadden dat
de beenhouwer en bedrijfsruimte één van de meest
toonaangevende van zijn streek. Getuige hiervan zijn verschillende
(Keur)slagers zowel van binnen- als buitenland die reeds op
werkbezoek zijn geweest.
|
|
Heidi , Jan samen met de medewerkers leveren u sinds 1933,
Kwaliteit elke dag opnieuw…..
|
|
Ook
de toekomst is verzekerd want voor de nodige opvolging is
gezorgd…….
|
|
| |
|
